جزوه عالی تکنولوژی روغن های خوراکی (صنایع روغن) آماده برای دانلود است.
دانشگاه: علوم پزشکی شهید بهشتی - گروه علوم و صنایع غذایی
استاد: دکتر کوشان نایب زاده
فرمت: PDF پی دی اف - قابل استفاده بر روی گوشی، لپ تاپ
تعداد صفحات: 176
کیفیت: عالی - تایپی
فهرست 1- معرفی 2- اجزای غیر گلیسیریدی 3- روغن سویا 4- روغن پنبه دانه 5- روغن آفتابگردان 6- روغن کانولا 7- روغن ذرت 8- روغن زیتون 9- روغن پالم 10- استخراج روغن 10- تصفیه روغن -هیدروژناسیون -جزء به جزء کردن -زمستانه کردن -استری کردن -فرآیند بی بو کردن
#نسخه_الکترونیکی_کمک_در_کاهش_تولید_کاغذ_است. #اگر_مالک_یا_ناشر_فایل_هستید، با ثبت نام در سایت محصول را به سبدکاربری خود منتقل و درآمدفروش آن را دریافت نمایید.
تعداد مشاهده: 331 مشاهده
فرمت محصول دانلودی:.pdf
فرمت فایل اصلی: .pdf
حجم محصول:10,547 کیلوبایت